L'Espresso
L'azienda, nata da pocchi anni, rappresenta una felice sintesi di difesa dei migliori caratteri della tradizione e di tecniche moderne (che però non appiattiscono i vini in un profilo aromatico e gustativo scontato). La proprietaria, l'enologa australiana Lisa Gilbee, coltiva pochi ettari a primitivo, tutti nell'area più vocata di Manduria e tutti di età tra il maturo (circa 30 anni) e il venerabile (circa 70 anni). Nascono così rossi potenti e stilizzati, la cui energia esuberante viene incanalata in un contesto di profumi e sapori "civilizzato" e di grande equilibrio
Luc a Maroni
Giunta la fraganza avvicinata l'eccellenza. Il gran frutto dei vini di Morella, nettamente più vivo e suadente del passato, conquista per potenza e suadenza d'espressione. Di gran intensità speziata nel Primitivo Malbek 2005, di gran pulizia e turgore nel caso La Signora 2005. Da Annuario dei Migliori il Primitivo Old Vines 2005: il suo maestoso volume, per morbidezza gustativa e integrità olfattiva, è veramente superiore- Complimenti.
Gambero Rosso
A Lisa Gilbee, enologa australiana proprietaria di questa piccola azienda, ormai manca solo la cittadinanza onoraria, visto che i suoi vini da uve primitivo, pur se "pensati" e realizzati in maniera molto moderna, mostrano un radicamento e una capacità di interpretazione del territorio da lasciarci amirati e convinti di aver trovato nei suoi prodotti dei veri protagonisti della scena enologica pugliese.
Intanto quest'anno raddoppia, perché sono due i vini che hanno raggiunto le nostre finali, entrambi da uve primitivo in purezza. Si conferma l'Old Vines, che nella versione 2005, di colore rubino cupo, si propone con un naso intenso, in cui spiccano sentori di confettura di prugne, frutti rossi e tabacco, mentre il palato è ricco, pieno e fitto, con tannini molto ben integrati e un finale in cui tornano piacevoli note di frutti neri. Di grande livello anche la selezione La Signora '05, dai profumi di inchiostro e china, con sfumature di piccoli frutti neri e dal palato di notevole struttura, polposo, dai tannini setosi e dal finale fragrante e fruttato.
